La fin des haricots

Un petit mot juste pour partager avec vous tout le bonheur que j'ai pu avoir à cueillir les haricots durant ces trois dernières semaines. Tous les deux jours, passer entre deux et trois heures courbé, accroupis, à genoux, à faire la marche du canard pour débusquer au milieu des hautes herbes deux à cinq kilos de ces merveilleuses gousses. à écouter les sonates et partita pour violon de J.-S. Bach et à méditer sur la simplicité, la nature, le bonheur, à causer aux coccinelles, aux lutins et aux plants de haricots bien sur.
Et voila, ça se termine doucement mais surement.
Mais pas d'inquiétude, les courgettes ne fatiguent pas encore et les tomates prennent le relais.
Sans parler des oignons et échalotes
Et des première pommes de terre.
Donc encore de bons moments à passer dans le champ et plein de bonnes choses à vous faire partager.

Tartine d'été

Maintenant que les tomates ont enfin rougies, l'été est vraiment arrivé !
Je vous propose donc cette petite recette facile pour prendre le soleil.
Il vous faut :
- des tomates
- une gousse d'ail
- quelques tranches de pain grillées
- huile (d'olive bien sur), vinaigre, sel, poivre, basilic...

On coupe la tomate en tout petits dés, on l'assaisonne.
On frotte le pain avec la gousse d'ail (chez moi, une grosse gousse fait difficilement plus de deux tartines mais aussi, j'ai peu de soucis avec les vampires).
Et on recouvre la tartine de cubes de tomates


Voili voilo ! plus qu'à déguster.

Récolte du matin

Ce matin, il faisait bon passer dans les champs.
Encore un beau panier de haricots et enfin les premières tomates.
Le repas de midi est tout trouvé.