samedi 18 septembre 2010

Équinoxe d'automne

Cette année, l'équinoxe d'automne aura lieu le 23 septembre à 5h09 du matin (heure française). Il s'agit de fêter dignement ce changement de saison.
Pour cela, même si les courgettes passent la main, les premiers potimarons arrivent et les pommes de terre sont magnifiques.
La Allians à la chair jaune et ferme est un vrai bonheur sautée avec la peau.
La Ostara, comme pomme de terre à tout faire excelle dans tous les domaines de la purée à la vapeur.
La Safrane est très prometteuse pour les purées.

Les oignons sont bien au rendez-vous, les rouges doux parfait à manger crus dans les salades (de pomme de terre ;-) ) et les jaunes excellents pour la cuisine.

Nous vous attendons donc pour vous faire partager tout le bonheur que nous apportent ces récoltes.

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