La fin des haricots

Un petit mot juste pour partager avec vous tout le bonheur que j'ai pu avoir à cueillir les haricots durant ces trois dernières semaines. Tous les deux jours, passer entre deux et trois heures courbé, accroupis, à genoux, à faire la marche du canard pour débusquer au milieu des hautes herbes deux à cinq kilos de ces merveilleuses gousses. à écouter les sonates et partita pour violon de J.-S. Bach et à méditer sur la simplicité, la nature, le bonheur, à causer aux coccinelles, aux lutins et aux plants de haricots bien sur.
Et voila, ça se termine doucement mais surement.
Mais pas d'inquiétude, les courgettes ne fatiguent pas encore et les tomates prennent le relais.
Sans parler des oignons et échalotes
Et des première pommes de terre.
Donc encore de bons moments à passer dans le champ et plein de bonnes choses à vous faire partager.

Tartine d'été

Maintenant que les tomates ont enfin rougies, l'été est vraiment arrivé !
Je vous propose donc cette petite recette facile pour prendre le soleil.
Il vous faut :
- des tomates
- une gousse d'ail
- quelques tranches de pain grillées
- huile (d'olive bien sur), vinaigre, sel, poivre, basilic...

On coupe la tomate en tout petits dés, on l'assaisonne.
On frotte le pain avec la gousse d'ail (chez moi, une grosse gousse fait difficilement plus de deux tartines mais aussi, j'ai peu de soucis avec les vampires).
Et on recouvre la tartine de cubes de tomates


Voili voilo ! plus qu'à déguster.

Récolte du matin

Ce matin, il faisait bon passer dans les champs.
Encore un beau panier de haricots et enfin les premières tomates.
Le repas de midi est tout trouvé.

Les haricots verts sont bien là

Ce matin, les haricots étaient vraiment de bonne humeur. Ils m'ont laissé cueillir plus de quatre kilos de belles gousses vertes et jaunes.
Je me suis bien entendus sacrifié pour les goûter avant de vous en faire l'article.
Cuits à la vapeur juste "al dente". Même les plus gros n'ont pas un fil. Ils sont sucrés, parfumés, et n'ont besoin de rien pour être mis en valeur. On les mangeraient presque comme des friandises.
Alors n'hésitez pas à m'en réclamer.

A dos de Taquine

Pour la reprise des sorties après quelques mois de repos, on s'est dit avec Taquine que monter serait un bon moyen de se changer les idées et de varier les sollicitations.
Et n'a-t-on pas fière allure ?

Produits d'été

La saison des courgettes bat son plein. Les oignons sont de plus en plus beaux. Les haricots verts arrivent. Les tomates sont encore vertes mais prometteuses.
Donc un étal sympathique pour ce mois de juillet.

Sur l'étal fin juin

Suite au succès le WE dernier, on va vous préparer quelques bottes d'oignons frais.
Notre dernier cerisier produit encore un peu.
Les courgettes sont en bonne voie et seront sûrement de la partie.